Colesloe ananaksen kanssa

tehnyt Vittorio
Amerikkalainen keittiö, Hedelmäsalaatit, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Reseptit, Salaatit
7 joulukuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 4

Kaali 400 g

Porkkanat 300 g

Ananassäilykkeet 200 g

Majoneesi 3,5 ruokalusikkaa

Keitto-ohjeet 15 minuuttia

1 Silppua kaali ja porkkanat. Purista kaalia käsilläsi niin, että siitä irtoaa hieman mehua.

2 Hienonna ananassäilykkeet.

3 Sekoita kaikki keskenään. Lisää majoneesi. Suolaa tai pippuria ei tarvitse lisätä – maku ratkaisee.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com