Espanjalainen frittata

tehnyt Vittorio
Espanjalainen keittiö, Frittata, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Pääruoat, Reseptit
28 huhtikuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 4

Perunat 3 kappaletta

Sipulit 1 kpl

Kananmuna 4 kpl

Punapippuri 1 kpl

Kinkku 100g

Juusto 30g

Suolaa maun mukaan

Jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Keitto-ohjeet 30 minuuttia

1 Leikkaa sipuli renkaiksi. Paista ne kasviöljyssä.

2 Kuutioi paprikat, lisää sipulien joukkoon ja hauduta 5 minuuttia.

3 Keitä perunat, kuori ja kuutioi ne.

4 Kuutioi kinkku.

5 Lisää perunat paprikoiden ja sipulien joukkoon ja paista kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

6 Vatkaa munat ja lisää kinkku.

7 Aseta vihannekset paistovuokaan.

8 Kaada munaseos vihannesten päälle. Paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10-13 minuuttia. Ripottele päälle juustoa.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com