Höyrytettyä kiinalaistyylistä kanafileetä

tehnyt Vittorio
Mikä tahansa luokka, Pääruoat, Reseptit
23 heinäkuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 2

Kanafileet 190 g

Soijakastike 25 ml

Viinietikka 10ml

Seesamiöljy 20ml

Hunaja 10 g

Valkosipuli 1 kynsi

Chilipippuri 1 kpl

Parsakaalin ituja 150 g

Seesami 1 teelusikka

Keitto-ohjeet 10 minuuttia

1 Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään.

2 Viipaloi liha pitkiksi suikaleiksi ja pilko parsakaali kukinnoiksi. Sekoita marinadiin ja jätä 30 minuutiksi.

3 Laita höyrystimeen, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com