
Ainekset annos 5
Juustojuusto 500g
Kananmuna 1 pala
Sokeria 2 ruokalusikallista
Manna-murot 2 ruokalusikallista
Suolaripaus
Vanilliini 1g
Vehnäjauhot maun mukaan
Hapanimelää maun mukaan
Kasviöljy 30 ml
Voi 20 g
Keitto-ohjeet 40 minuuttia
1 Purista raejuustosta neste harson läpi, jos se ei ole tarpeeksi kuivaa. Vatkaa se sitten tehosekoittimessa, jotta juustokakun rakenne olisi tasaisempi.
2 Lisää muna, sokeri, ripaus suolaa ja vanilja rahkan joukkoon ja sekoita.
3 Lisää mannasuurimot, sekoita uudelleen ja anna turvota 10-15 minuuttia.
4 Pyöritä rahkamassasta palloja ja pyörittele ne pienessä määrässä jauhoja.
5 Kuumenna kasviöljy ja voi pannulla.
6 Paista juustokakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
7 Laita juustomassa leivinpellille ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
8 Tarjoile valmiit juustokakut kylminä tai kuumina kermaviilin kera.