Ainesosat annos 4
Voita 4 ruokalusikallista
Vehnäjauhot ¾ kupillista
Cheddarjuusto 170 g
karkeaa suolaa ½ teelusikallista.
Punapippurihiutaleet ½ teelusikallista
Kermaa 1 ruokalusikallinen
Kypsennysohjeet 25 minuuttia
1 Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2 Sekoita juustoraaste, voi, jauhot, suola ja punainen pippuri tehosekoittimessa. Sekoita hyvin ja lisää kerma. Vaivaa, kunnes taikina muodostaa pallon, noin 10 sekuntia.
3 Aseta taikina jauhotetulle alustalle ja kauli suorakaiteen muotoiseksi. Leikkaa terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla ohuiksi suikaleiksi ja siirrä ne varovasti pergamentilla vuoratulle uunivuoalle niin, että suikaleiden väliin jää tilaa.
4 Paista tikkuja 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat reunoiltaan kultaisia. Ota uunista ja jäähdytä leivinpaperin päällä. Tarjoile huoneenlämmössä.
