Kananperunoita

tehnyt Vittorio
Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa luokka, Pannukakkuja, Reseptit
3 toukokuun 202218 helmikuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Vehnäjauhot 125 g

Kananrinta 250g

Kananmuna 2 palaa

Maito 175 ml

Mausteet maun mukaan

Maissisäilykkeet 125 g

Keitto-ohjeet 45 minuuttia

1 Leikkaa keitetyt kananrinnat pieniksi kuutioiksi.

2 Tee taikina sekoittamalla jauhot, munat, maito ja mausteet. Anna levätä 30 minuuttia, lisää sitten kana ja maissisäilykkeet.

3 Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista taikinasta ruokalusikallisen verran paistinpannuja, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile tartarkastikkeen kanssa.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com