Ainesosat annos 5
Kananrinta 600 g
Tuoreet sienet 400 g
Sipuli 1 kpl
Tomaattimurska 4 ruokalusikkaa
Juusto 300g
Valkosipulia 2 kynttä
Hapan kerma 250 g
Vihreitä maun mukaan
Voi 50 g
Keitto-ohjeet 40 minuuttia
1 Pese sienet ja keitä niitä muutama minuutti.
2 Leikkaa sillä välin kananrinta pieniksi paloiksi, suolaa kevyesti ja laita paistovuoan pohjalle. Tämä on ensimmäinen kerroksemme.
3 Kuumenna paistinpannu ja sulata voi siinä (voit käyttää mitä tahansa voita tai ei voita ollenkaan, mutta pidän valkosipulin tuoksusta voissa paistettaessa). Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista kullanruskeaksi.
4 Lisää pannulle puoliksi ympyröity sipuli ja paista, kunnes se on kauniin kultainen. Lisää pannulle keitetyt ja pilkotut sienet, lisää tomaattipyree, suola ja pippuri sekä mausta haluamillasi mausteilla.
5 Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita se hapatetun kerman ja yrttien kanssa.
6 Kun sienet ja sipulit ovat mielestäsi hautuneet tarpeeksi, aseta ne seuraavaksi kerrokseksi kanan päälle. Viimeinen kerros on smetana ja juusto.
7 Laita esilämmitettyyn 180-asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi.
Reseptivinkki Esittelemme erittäin maukkaan ja yleensä vähäkalorisen reseptin. Niille, jotka haluavat säilyttää vartalonsa ja syödä maukasta ruokaa.
