Siirry suoraan sisältöön

Katkarapuja kermassa valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa

Katkarapuja kermassa valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Kuumat välipalat, Pääruoat, Välimeren keittiö

Ainesosat annos 4

Tiikerikatkaravut 800g

Kerma 20% 200 g

Soijakastike 3 ruokalusikallista

Valkosipuli 3 kynttä

Kasviöljy 2 ruokalusikallista

Keitto-ohjeet 15 minuuttia

1 Valmistele katkaravut (kuori kuori pois ja poista sisuskalut selästä).

2 Kuumenna öljy pannulla ja paista katkarapuja ja hienonnettua valkosipulia 3-4 minuuttia.

3 Lisää soijakastike ja kerma.

4 Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä miedolle lämmölle 2-3 minuutiksi (älä anna kastikkeen kiehua liikaa).

Reseptivinkki Tarjoile riisin tai pastan kanssa. Mahdollisesti itsenäisenä ruokalajina. Voit lisätä hieman lisää kermaa ja syödä loput kastikkeesta pullan kanssa 🙂 Soijakastikkeen tulisi olla suolaisempaa, kuten Kikkoman.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com