Kerrostettu salaatti, jossa on savustettua kanaa ja sieniä

tehnyt Vittorio
Kerrostetut salaatit, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Reseptit, Salaatit, Salaatit kanan kanssa, Venäläinen keittiö
13 maaliskuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Marinoidut sienet 200 g

Savustettu kananrinta 200g

Juusto 150g

Kananmuna 5 kpl

Majoneesi maun mukaan

Vihreitä maun mukaan

Keitto-ohjeet 20 minuuttia

1 Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta ne erikseen.

2 Hienonna liha ja sienet.

3 Raasta juusto hienolla raastimella.

4 Mausta liha majoneesilla.

5 Kerros alhaalta ylöspäin: liha, sienet, majoneesi, valkuaiset, majoneesi, juusto, majoneesi, keltuaiset. Koristele yrtteillä.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com