Ainesosat annos 8
Leivonnaiset 300 g
Suklaa 100g
Luonnonjogurtti 300 g
Banaanit 2 kpl
Mansikkasäilykkeet 300 g
Mansikkahillo 2 ruokalusikallista
Keitto-ohjeet 1 tunti
1 Kuumenna uuni 190 asteeseen.
2 Kauli taikina 0,5 cm paksuksi vuoan kokoiseksi. Laita taikina vuokaan (öljyä ja jauhota, jos kyseessä ei ole silikonivuoka), litistä, pistele haarukalla ja paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
3 Ota uunista ja jäähdytä noin 20-30 minuuttia.
4 Sulata sillä välin suklaa vesihauteessa. Kuumenna mansikkahillo ja siivilöi se siivilän läpi, jotta mahdolliset siemenet jäävät pois.
5 Levitä suklaa kakun pinnalle ja jätä 1 ruokalusikallinen koristeeksi.
6 Lusikoi jogurtti suklaan päälle ja levitä päälle ympyröiksi leikatut banaanit.
7 Valuta siirappi mansikkasäilykkeistä, leikkaa ne puoliksi ja aseta ne banaanien päälle.
8 Kaada kakun päälle mansikkahilloa ja sulatettua suklaata koristeeksi.
Reseptivinkki Kesäaikaan voit korvata mansikkasäilykkeet tuoreilla mansikoilla tai käyttää pienempää määrää mansikkasäilykkeitä ja koristella kakun tuoreilla mansikoilla. Jos haluat makeamman kakun, jogurtti voidaan vatkata tomusokerilla, hunajalla tai hillolla. Tai korvaa luonnonjogurtti mansikka- tai banaanijogurtilla.
