Ainesosat annos 4
Kesäkurpitsa 1kg
Vihannekset 35 g
Feta-juusto 120 g
Vihersipulit 1 nippu
Kananmuna 3 palaa
Suolaa maun mukaan
Tuoretta mustapippuria maun mukaan.
Oliiviöljy ¼ kuppi
Filoleivonnaiset 12 kpl
Kypsennysohjeet 30 minuuttia
1 Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista varovasti ja kuivaa liha. Laita kulhoon ja lisää murennettu feta, hienonnetut yrtit, hienonnettu sipuli ja munat. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
2 Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3 Voitele 20-20 cm:n muotti oliiviöljyllä.
4 Sivele taikinalevy oliiviöljyllä ja aseta se muottiin. Toista, jotta saat 6 kerrosta.
5 Aseta täyte taikinan päälle ja litistä.
6 Aseta täytteen päälle toiset 6 taikinakerrosta ja muista sivellä jokainen niistä oliiviöljyllä.
7 Paista kakkua 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsää ja taikina on kultaista.
Reseptivinkki Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, kuten tilliä, minttua tai persiljaa.
