Ainesosat annos 4
Hercules ½ kupillista
Pikakaurahiutaleet 1 kuppi
Kaurahiutaleet ½ kuppia
Voi 100 g
Vaniljasokeri 5 g
Viiriäisenmuna 8 kpl
Ruokosokeri 6 ruokalusikkaa
Kypsennysohjeet 30 minuuttia
1 Anna voin seistä huoneenlämmössä, kunnes se on pehmennyt.
2 Sekoita ruokosokeri ja vaniljasokeri vatkaimella ja pehmennetyllä voilla (sinun ei tarvitse varmistaa, että sokeri liukenee), lisää sitten munat ja vatkaa vielä hieman.
3 Vaivaa erillisessä kulhossa pikamuroja kevyesti käsilläsi ja lisää sitten yrtit ja kaurahiutaleet.
4 Yhdistä seos voi- ja munaseokseen ja sekoita hyvin. Taikina on melko paksua.
5 Muotoile keksit käsilläsi ja aseta ne leivinpellille niin, että kekseille jää tilaa levitä.
6 Laita keksit 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
7 Anna jäähtyä ja nauti.
Reseptivinkki Sinun ei tarvitse käyttää kaikenlaisia muroja, pikamurot riittävät. Jos käytät vain yrttejä, kekseistä tulee kitkeriä. Viiriäisen munat voidaan korvata kananmunilla suhteessa 4:1.
