Siirry suoraan sisältöön

Linssit perunoiden ja porkkanoiden kanssa kermaviilissä

Linssit perunoiden ja porkkanoiden kanssa kermaviilissä, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa valikko, Kasvisruoka, Kuumat välipalat, Pääruoat, Intialainen keittiö

Ainesosat annos 4

Linssit 1 kuppi

Perunat 4 kpl

Porkkanat 2 kpl

Sipulit 1 pää

Valkosipuli 2 kynttä

Hapan kerma 200 g

Vesi 1.5 kuppia

Curry 1 teelusikka

Kuminaa (zira) 1 teelusikka

Suolaa maun mukaan

Vihreitä maun mukaan

Keitto-ohjeet 45 minuuttia

1 Hienonna sipuli ja valkosipuli sekä perunat ja porkkanat pyöreiksi tai puoliympyröiksi. Pese linssit.

2 Kuullota sipulia ja valkosipulia syvässä paistinpannussa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, ja lisää sitten juustokumina ja curry. Kypsennä vielä minuutti.

3 Laita linssit, perunaviipaleet ja porkkanat aromikkaaseen paistinpannuun. Sekoita varovasti ja kaada sitten joukkoon smetana ja vesi. Mausta suolalla, peitä ja anna linssien hautua.

4 Kun linssit ovat pehmeitä ja ovat imeneet suurimman osan nesteestä, ota pannu pois liedeltä. Ripottele päälle yrttejä.

Reseptivinkki Lähde: http://www.orangekitchen.ru/chechevica-s-kartofelem/

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com