
Ainesosat annos 4
Linssit 1 kuppi
Perunat 4 kpl
Porkkanat 2 kpl
Sipulit 1 pää
Valkosipuli 2 kynttä
Hapan kerma 200 g
Vesi 1.5 kuppia
Curry 1 teelusikka
Kuminaa (zira) 1 teelusikka
Suolaa maun mukaan
Vihreitä maun mukaan
Keitto-ohjeet 45 minuuttia
1 Hienonna sipuli ja valkosipuli sekä perunat ja porkkanat pyöreiksi tai puoliympyröiksi. Pese linssit.
2 Kuullota sipulia ja valkosipulia syvässä paistinpannussa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita, ja lisää sitten juustokumina ja curry. Kypsennä vielä minuutti.
3 Laita linssit, perunaviipaleet ja porkkanat aromikkaaseen paistinpannuun. Sekoita varovasti ja kaada sitten joukkoon smetana ja vesi. Mausta suolalla, peitä ja anna linssien hautua.
4 Kun linssit ovat pehmeitä ja ovat imeneet suurimman osan nesteestä, ota pannu pois liedeltä. Ripottele päälle yrttejä.
Reseptivinkki Lähde: http://www.orangekitchen.ru/chechevica-s-kartofelem/