Siirry suoraan sisältöön
Maitokakku Tiramisu, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Juomat, Eurooppalainen keittiö, Cocktailit, Maitopirtelö, Tiramisu

Ainesosat annos 1

Plombière 60 g

Maito 150ml

Mascarpone-juusto 50 g

Konjakki 10ml

Jauhettua kanelia veitsen kärjessä –

Kaakaojauhe ½ teelusikallista

Espresso 30 ml

Keitto-ohjeet 15 minuuttia

1 Sekoita kaikki ainekset kaakaota lukuun ottamatta tehosekoittimessa.

2 Kaada lasiin.

3 Ripottele päälle runsaasti kaakaota (tai suklaaraastetta).

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com