Mansikkahillokakku

tehnyt Vittorio
Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mansikkapiirakat, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Piirakat, Reseptit, Venäläinen keittiö
9 helmikuun 202318 helmikuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Vehnäjauhot 250 g

Voi 100 g

Sokeri 100 g

Maito 100ml

Kananmuna 2 palaa

Mansikkahillo 300 g

Suolaa maun mukaan.

Sooda 1 teelusikka

Kypsennysohjeet 1 tunti ja 20 minuuttia

1 Vapauta munat syvään astiaan.

2 Lisää siihen lämmin maito.

3 Lisää siihen sulatettu voi.

4 Lisää siihen ruokasooda, sokeri ja suola.

5 Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää jauhot ja sekoita uudelleen.

6 Lisää seokseen paksu mansikkahillo ja sekoita uudelleen.

7 Voitele paistinpannu (tai leivinpelti) öljyllä ja levitä seos sille.

8 Laita vuoka 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 50-60 minuuttia.

9 Ota kakku uunista, ripottele päälle tomusokeria ja anna jäähtyä. Leikkaa sitten pieniksi neliöiksi ja tarjoile teen kanssa.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com