Ainesosat annos 8
Sitruunamehu ¾ kupillista
Kuiva valkoviini ¾ kupillista
Oliiviöljy 6 ruokalusikkaa
Chilijauhe 4.5 rkl.
Valkosipuli 9 kynttä
Salottisipulit 3 päätä
Soijakastike 2 ruokalusikallista
Hunaja 2 ruokalusikkaa
Tuoreet oreganon lehdet 1,5 rkl.
Kananrinta 8 kappaletta
Kypsennysohjeet 30 minuuttia
1 Sekoita sitruunamehu, viini, oliiviöljy, chili, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu salottisipuli, soijakastike, hunaja ja oregano tehosekoittimessa. Jauha tasaiseksi.
2 Aseta kananrinnat muottiin ja peitä ne marinadilla. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli.
3 Esikuumenna grilli.
4 Valuta marinadi pieneen kattilaan ja kiehauta. Keitä 5 minuuttia.
5 Suolaa ja pippuroi kana. Laita grilliin ja grillaa 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä. Sivele kuumalla kastikkeella ja aseta lautasille. Koristele oreganon oksilla ja tarjoile lämpimän kastikkeen kanssa.
