Munasalaatti sellerillä ja sinapilla

tehnyt Vittorio
Mikä tahansa luokka, Munasalaatit, Reseptit, Salaatit
5 helmikuun 2023
1 min read

Ainekset annos 4

Kananmuna (iso) 4 kpl

Kevyt majoneesi 2 ruokalusikallista

Paloiteltu sellerinvarsi 4 ruokalusikallista

Dijon-sinappi 4 teelusikkaa

Vihreä hienonnettu sipuli 2 teelusikallista

Suolaa maun mukaan

Tuoretta mustapippuria maun mukaan.

Keitto-ohjeet 10 minuuttia

1 Keitä kovaksi keitettyjä munia kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia, upota ne hetkeksi jääveteen, valuta ja kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon.

2 Lisää selleri, majoneesi, sinappi ja hienonnettu sipuli. Sekoita, suolaa ja pippuria.

Reseptivinkki Voit tarjota sitä vihreän salaatin kanssa tai paahtoleivän päällä.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com