Siirry suoraan sisältöön

- Etsi Reseptit -

- Etsi Reseptit -

Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Pääruoat, Amerikkalainen keittiö, Pihvit

Ainesosat annos 4

Naudanliha 700 g

Madera ½ kupillista

Salottisipulit 1 kpl

Tuoreet sienet 100 g

Vettä ¾ kupillista

Maissitärkkelys 1 teelusikka

Oliiviöljy 2 rkl.

Suolaa maun mukaan

Jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Keitto-ohjeet 20 minuuttia

1 Ripottele pihveihin suolaa ja pippuria maun mukaan.

2 Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä raskaassa isossa paistinpannussa ja laita liha paistumaan. Kypsennä keskilämmöllä 5-9 minuuttia kääntämällä kerran.

3 Aseta kypsennetyt pihvit lautasille ja peitä foliolla muutamaksi minuutiksi.

4 Kaada samaan pannuun 1 ruokalusikallinen öljyä ja kuullota salottisipuleita siinä 3-4 minuuttia. Lisää salottisipulit, neljännes teelusikallista suolaa ja ripaus mustapippuria ja kypsennä vielä 2 minuuttia nopeasti sekoittaen. Sekoita joukkoon 1 rkl maissitärkkelystä ja hienonnetut sienet ja jatka sekoittamista voimakkaasti, kunnes kastike on paksuuntunut. Tämä kestää noin 1 minuutin.

5 Tarjoile pihvit kastikkeen kanssa.

Aiheeseen liittyvät viestit

Kalkkunan rintapihvit Sianlihapihvi Denverin pihvit ja grillattua maissia Naudanlihapihvi rosmariinin ja valkopapumuusin kera Kunnon naudanlihapihvi

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com

Tattari

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Patatas bravas

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Sienikermakeitto, jossa on sieniä

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Katkarapuja mango-chutneyn kera

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Juusto- ja mannapata

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Kesäkurpitsapata

Ainesosat annos 4 Naudanliha 700 g Madera ½ kupillista Salottisipulit 1 kpl Tuoreet sienet 100 g Vettä ¾ kupillista Maissitärkkelys 1 teelusikka Oliiviöljy 2 rkl.… Lue lisää »Naudanlihapihvi sienien ja maderan kanssa

Avainsanat: