Omena ja vaniljamurska

tehnyt Vittorio
Hedelmäiset jälkiruoat, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa luokka, Reseptit
9 helmikuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Sokeri 0.3 kuppia

Omena 7 kpl

Vaniljapapuja ½ palaa

Jauhettu muskottipähkinä ¼ teelusikallista

Sitruunamehu 1 ruokalusikallinen

Vehnäjauhot 0.6 kupillista

Hercules 0.6 kupillista

Ruskea sokeri 0.6 kuppia

Jauhettu kaneli ¼ teelusikallista.

Voi 80 g

Kypsennysohjeet 35 minuuttia

1 Kuori omenat kuoresta ja sydämestä, leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää valkoinen sokeri, murennettu vaniljatanko, sitruunamehu ja muskottipähkinä. Laita seos tulenkestävään vuokaan.

2 Kuumenna uuni 180 asteeseen.

3 Sekoita pienessä kulhossa jauhot, yrtit, ruskea sokeri, kaneli ja sulatettu voi keskenään. Ripottele seos omenoiden päälle ja paista 35-45 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.

Jaa tämä:

Vastaa Peruuta vastaus

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com