Ainesosat annos 4
Mustapippuria maun mukaan.
Kalkkunafilee 800 g
Sianliha 800g
Omena 3 kpl
Sipulit 2 kpl
Valkosipuli 3 kpl
Soijakastike 5 ruokalusikallista
Laakerinlehti 4 kappaletta
Sokeri 1 ruokalusikallinen
Suolaa maun mukaan
Kasviöljy 3 ruokalusikallista
Keitto-ohjeet 55 minuuttia
1 Leikkaa liha pieniksi paloiksi (1 cm paksuiksi). Lisää puolikkaiksi renkaiksi leikattu sipuli ja hienonnettu valkosipuli. Mausta soijakastikkeella, laakerinlehdellä, kasviöljyllä, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Anna marinoitua 10 minuuttia.
2 Leikkaa omenat 8 lohkoon. Poista omenoista siemenet etukäteen.
3 Laita liha uuninkestävään vuokaan ja asettele omenat päälle. Kuumenna uuni 250 asteeseen ja paista, kunnes se on kypsää, noin 45 minuuttia. Leikkaa liha ennen tarjoilua osiin ja koristele jokainen pala omenaviipaleilla.
