Paistettu kanasalaatti omenan kanssa

tehnyt Vittorio
Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa valikko, Reseptit, Salaatit, Salaatit kanan kanssa, Vaiheittaiset reseptit
17 kesäkuun 2022
2 min read

Paistettu kanasalaatti omenan kanssa, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa valikko, Salaatit, Vaiheittaiset reseptit, Salaatit kanan kanssa

Ainesosat annos 6

Omenaviinietikka 20 g

Oliiviöljy 30ml

Kananrinta 1 pala

Toscana Mix Valkoinen Dacha 200 g

Omena 1 kpl

Sellerijuuri 150 g

Kreikkalainen jogurtti 2 ruokalusikallista

Hapanimelää 2 ruokalusikkaa

Sultanoita 20 g

Suolaa maun mukaan

Sokeri maun mukaan

Jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysohjeet 15 minuuttia

1 Sekoita suuressa kulhossa omenaviinietikka ja oliiviöljy vispilällä, lisää sokeri, suola ja pippuri maun mukaan.

2 Leikkaa paistetun kanan rinta suuriksi paloiksi, kanan nahka leikataan mieluiten ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kana Toscana White Dacha -seokseen ja kastikkeeseen.

3 Viipaloi omena ohuiksi viipaleiksi ja raasta sellerijuuri. Sekoita jogurtti hapatetun kerman kanssa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita omenan ja sellerin päälle jogurttikastiketta.

4 Aseta omena ja satulapalat lautaselle, aseta kanasalaatti päälle ja koristele puoliksi leikatuilla viinirypäleillä.

Jaa tämä:

Vastaa Peruuta vastaus

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com

Avainsanat:Reseptit Salaatit Salaatit kanan kanssa Vaiheittaiset reseptit