Siirry suoraan sisältöön

- Etsi Reseptit -

- Etsi Reseptit -

Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Alkupalat, Mikä tahansa keittiö, Italialainen keittiö, Kuumat välipalat

Ainesosat annos 4

Risoni 200g

Voi 40 g

Vihersipulit 4 vartta

Kesäkurpitsa 400 g

Kananmuna 4 kpl

Kerma 125 ml

Ricottajuusto 100 g

Mozzarellajuusto 100 g

Parmesaanijuustoraaste 75 g

Kypsennysohjeet 30 minuuttia

1 Kuumenna uuni 180 asteeseen. Keitä pasta kevyesti suolatussa kiehuvassa vedessä pehmeäksi.

2 Sulata sillä välin voi pannulla, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja kypsennä 1 minuutti, lisää raastettu kesäkurpitsa ja kypsennä vielä 4 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Jäähdytä hieman.

3 Sekoita munat, kerma, ricotta, mozzarellaraaste, pasta ja puolet parmesaanista ja lisää sitten kesäkurpitsaan. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja mausteilla. Laita seos voideltuun vuokaan ja ripottele päälle loput parmesaanista. Paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Aiheeseen liittyvät viestit

Paistettua pastaa kurpitsalla ja sienillä juustokuoren alla Pastaa ankan koipien, savoijinkaalin ja valkoviinin kera Pastalla ja juustolla täytettyjä paistettuja paprikoita Pasta primaveraa Katkarapuja appelsiinikastikkeessa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com

Tattari

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Patatas bravas

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Sienikermakeitto, jossa on sieniä

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Katkarapuja mango-chutneyn kera

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Juusto- ja mannapata

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Kesäkurpitsapata

Ainesosat annos 4 Risoni 200g Voi 40 g Vihersipulit 4 vartta Kesäkurpitsa 400 g Kananmuna 4 kpl Kerma 125 ml Ricottajuusto 100 g Mozzarellajuusto 100… Lue lisää »Paistettua pastaa kesäkurpitsalla ja juustolla

Avainsanat: