Ainesosat annos 8
Vehnäjauhot 670 g
Sokeri 2 ruokalusikallista
Vesi 500 ml
Kasviöljy 75 ml
Kuivahiiva 5 g
Valkokaali 600 g
Sipulit 300 g
Porkkanat 300 g
Tomaattimurska 2 ruokalusikkaa
Suolaa maun mukaan.
Jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Keitto-ohjeet 3 tuntia
1 Valmista kaikki ainekset.
2 Yhdistä hiiva ja 1 rkl sokeria kulhossa. Kaada päälle hieman lämmintä vettä ja liota 5 minuuttia.
3 Yhdistä loput lämpimästä vedestä, 1 tl suolaa, loput sokerista ja 5 rkl öljyä suuressa kulhossa. Lisää hiivaseos. Sekoita huolellisesti.
4 Lisää jauhot vähitellen kulhoon. Lisää 1 kuppi kerrallaan ja sekoita huolellisesti. Tai jätä tämä työ taikinan sekoittajalle. Jos taikina ei kasva palloksi, lisää vielä 2 ruokalusikallista jauhoja.
5 Laita taikina voideltuun kulhoon. Peitä kelmulla.
6 Laita taikina lämpimään paikkaan 1-1,5 tunniksi, jotta se kaksinkertaistuu. Vaivaa ja anna kohota vielä 0,5 tuntia.
7 Hienonna sipulit. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
8 Hienonna kaali.
9 Paista sipuli ja porkkanat kasviöljyssä. Lisää kaali 5 minuutin kuluttua. Mausta suolalla ja pippurilla.
10 Lisää tomaattipyree vihannesten joukkoon. Hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
11 Jaa taikina samankokoisiksi palloiksi. Peitä pallot kelmulla ja anna kohota 10 minuuttia.
12 Kierrä pallot ulos. Laita täyte jokaisen keskelle. Tee pasteijoita.
13 Paista patit runsaassa kiehuvassa öljyssä.
14 Aseta valmiit kakut lautasliinan päälle, jotta ylimääräinen rasva poistuu. 
