Pannukakkuja veden päällä

tehnyt Vittorio
Kasvisruoka, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa valikko, Pannukakkuja, Pannukakkuja veden päällä, Reseptit, Venäläinen keittiö
13 maaliskuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 4

Vettä 2 kuppia

Sokeri 1 ruokalusikallinen

Kuivahiiva ½ teelusikallinen

Suolaa 1 teelusikka

Etikka 1 teelusikka

Sooda ½ teelusikkaa

Vehnäjauhot 5 ruokalusikkaa

Kananmuna 1 kpl

Kasviöljy 1 ruokalusikallinen

Keitto-ohjeet 30 minuuttia

1 Liuota hiiva lämpimään veteen, lisää sokeri, suola, ruokasooda ja etikka tai sitruunamehu. Sekoita hyvin.

2 Vatkaa muna, lisää vanilliini ja juuri sen verran jauhoja, että saat normaalin pannukakkutaikinan. Jätä 2 – 3 tunniksi.

3 Lisää kasviöljy, sekoita hyvin ja paista hyvin kuumennetulla, öljytyllä pannulla.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com