Ainesosat annos 8
Vehnäjauhot 1 kuppi
Kananmuna 1 kpl
Sooda 1 teelusikka
Auringonkukkaöljy 2 ruokalusikallista
Kaakaojauhe 4 ruokalusikallista
Porkkanat 250 g
Sulatettua voita 2 ruokalusikallista
Sokeri 1 kuppi
Hapanimelää 2 ruokalusikkaa
Valkoinen hienojakoinen sokeri 2 ruokalusikallista
Keitto-ohjeet 35 minuuttia
1 Raasta porkkanat hienolla raastimella, sekoita joukkoon muna, jauhot, sokeri (1 kuppi), leivinjauhe, kaakao (2 rkl) ja auringonkukkaöljy. Sekoita tasaiseksi.
2 Laita vuokaan ja voitele se voilla ja jauhoilla, jotta se ei tartu kiinni. Laita uuniin 15 minuutiksi 180 asteeseen.
3 Kuorrutusta varten sekoita kaakao (2 ruokalusikallista), voi, sokeri (2 ruokalusikallista) ja juokseva kerma tasaiseksi seokseksi. Pidä liedellä noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4 Kun kakku on kypsennetty, ripottele päälle kuorrutus ja anna jäähtyä.
