Ruotsalainen suklaakakku

tehnyt Vittorio
Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Piirakat, Reseptit, Ruotsalainen keittiö
6 lokakuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 6

Voi 250 g

Sokeri 370 g

Kananmuna 3 palaa

Vehnäjauhot 500 g

Karvas suklaa 60 g

Leivinjauhe 2 teelusikkaa

Kerma 35% 250ml

Suolaa 1 teelusikka

Vanilliini maun mukaan

Sooda ¼ teelusikallista

Kypsennysohjeet 1 tunti ja 10 minuuttia

1 Kuumenna uuni 170 asteeseen. Voitele vuoka ja ripottele päälle korppujauhoja. Vatkaa voi ja sokeri, lisää munat ja sulatettu suklaa, lisää sitten kuivat aineet. Lisää jauhot ja vaniljakerma vuorotellen seokseen.

2 Kaada taikina vuokaan ja paista 50-60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä muotissa noin 5-10 minuuttia, poista se sitten ja jäähdytä kokonaan.

Jaa tämä:

Vastaa Peruuta vastaus

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com