Ainesosat annos 2
Soba-nuudelit 150g
Chilipippuri ½ palaa
Inkiväärijuuri 1 teelusikka
Valkosipuli 1 kynsi
Vihersipulit 1 varsi
Seesamiöljy 1 ruokalusikka
Soijakastike 3 ruokalusikallista
Sitruunamehu 1 teelusikka
Kypsennysohjeet 10 minuuttia
1 Pilko valkosipuli ja inkivääri hienoksi ja chili suikaleiksi. Hienonna vihreä sipuli.
2 Keitä soba-nuudeleita kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Siirrä ne siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
3 Kuumenna wokki keskilämmöllä. Paista valkosipulia, chiliä ja inkivääriä seesamiöljyssä noin 1,5 minuuttia.
4 Lisää nuudelit, soijakastike ja vihreät sipulit. Kypsennä 2,5 minuuttia sekoittaen.
5 Lisää sitruunamehu, sekoita. Poista lämpö 20 sekunnin kuluttua.
