Suklaakastike

tehnyt Vittorio
Leivonnaiset ja jälkiruoat, Mikä tahansa luokka, Reseptit
10 maaliskuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Maito 1,5 kuppia

Sokeri ½ kuppi

Kananmuna 2 palaa

Vehnäjauhot 1 teelusikka

Kaakao 1 ruokalusikallinen

Keitto-ohjeet 30 minuuttia

1 Vatkaa munankeltuaiset hyvin sokerin kanssa, lisää kaakao ja jauhot, sekoita, sekoita kuuma maito ja laita tuleen.

2 Sekoita, kunnes kastike kiehuu. Kun kastike on paksuuntunut, ota se pois liedeltä ja siivilöi siivilän läpi.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com