Ainesosat annos 4
Vehnäjauhot 125 g
Maito 250ml
Voi 50 g
Kananmuna 2 palaa
Rommi 1 ruokalusikallinen
Suklaa 60g
Sokeri 6 ruokalusikkaa
Suolaa veitsen kärjessä –
Sokerijauhe maun mukaan
Keitto-ohjeet 45 minuuttia
1 Siivilöi jauhot kulhoon. Lisää sokeri ja suola. Tee keskelle kuoppa ja lisää 1 muna ja 1 munankeltuainen. Vatkaa sekoittimen kulhossa ja kaada sitten vähitellen maito joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi mahdolliset kokkareet siivilän läpi.
2 Sulata puolet voista ja lisää rommi. Sekoita hyvin ja anna kohota 1 tunti.
3 Sulata voi paistinpannussa. Kaada taikina erissä kauhalla ja anna sen levitä tasaisesti pannun pinnalle. Paista kummaltakin puolelta rapeaksi. Kun kakku on valmis, ripottele sen päälle suklaaraastetta ja taittele se neljään osaan. Tee 8 pannukakkua. Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile voi-rommikastikkeen tai rahkan ja sultana-juuston kanssa.
Reseptivinkki Rommin sijasta voit käyttää mitä tahansa mieleistäsi likööriä.
