Ainesosat annos 2
Tagliatelle-pasta 150 g
Tuoreet sienet 2 kpl
Valkosipulia 2 kynttä
Kuiva valkoviini 50ml
Basilika 1 nippu
Kerma 85ml
Persilja 1 nippu
Ruohosipuli 1 nippu
Jauhetut saksanpähkinät 2 ruokalusikallista
Oliiviöljy 4 ruokalusikkaa
Keitto-ohjeet 30 minuuttia
1 Keitä tagliatelle.
2 Kuullota hienonnettuja sieniä ja hienonnettua valkosipulia pannulla voissa 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon viini ja kiehauta. Kaada joukkoon kerma ja keitä noin minuutti, kunnes kerma on paksuuntunut.
3 Pestoa varten laita lehdet tehosekoittimeen, lisää hienonnettu valkosipuli ja saksanpähkinät, kaada päälle oliiviöljy ja vatkaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4 Laita pasta sopivaan astiaan, kaada päälle sienikastike ja sekoita. Asettele tarjoilulautasille ja kaada päälle pestoa.
