Siirry suoraan sisältöön

- Etsi Reseptit -

- Etsi Reseptit -

Tuhannen ja yhden yön baklava

Tuhannen ja yhden yön baklava, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Baklava, Arabialainen keittiö

Ainesosat annos 4

Leivonnaiset 500 g

Saksanpähkinät 250 g

Sokeri 300 g

Vesi 125 ml

Voi 80 g

Sitruunamehu 15 ml

Jauhettu kaneli 1 teelusikka

Keitto-ohjeet 35 minuuttia

1 Liuota 250 grammaa sokeria 125 grammaan vettä ja kiehauta siirappi. Lisää sitruunamehu ja hauduta vielä 5 minuuttia keskilämmöllä.

2 Jaa taikina kahtia ja kauli 2 suorakulmiota. Aseta yksi leivos voideltuun vuokaan. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä, sokeria ja kanelia. Peitä toinen leivinpelti ja painele kevyesti niin, että taikina tarttuu täytteeseen erityisesti reunoilta. Sivele baklava voilla ja merkitse timantit veitsellä.

3 Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa ensin 25 minuuttia ja sitten vielä 10 minuuttia 200 asteessa. Ota baklava uunista ja valuta siirappi päälle. Kun se on jäähtynyt, leikkaa leiviksi merkittyjä viivoja pitkin.

Reseptivinkki Jos baklava ei ole kypsää keskeltä ja ruskistunut päältä, peitä se foliolla.

Aiheeseen liittyvät viestit

Baklava pistaasipähkinöiden kanssa Lintumaitokreemikakku Aprikoosihillo, jonka sisällä on siemeniä Italialainen marenki Henkilökohtaiset makaroonikakut

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com

Tattari

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Patatas bravas

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Sienikermakeitto, jossa on sieniä

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Katkarapuja mango-chutneyn kera

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Juusto- ja mannapata

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Kesäkurpitsapata

Ainesosat annos 4 Leivonnaiset 500 g Saksanpähkinät 250 g Sokeri 300 g Vesi 125 ml Voi 80 g Sitruunamehu 15 ml Jauhettu kaneli 1 teelusikka… Lue lisää »Tuhannen ja yhden yön baklava

Avainsanat: