Siirry suoraan sisältöön

- Etsi Reseptit -

- Etsi Reseptit -

Unikkokakku

Unikkokakku, Reseptit, Mikä tahansa luokka, Mikä tahansa keittiö, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Venäläinen keittiö, Piirakat

Ainesosat annos 8

Mac 100g

Sokeri 100 g

Vehnäjauhot 240 g

Vaniljapapu 1 kpl

Maito 125 ml

Voi 100 g

Hapan kerma 315 g

Kypsennysohjeet 1 tunti ja 30 minuuttia

1 Jauha unikonsiemenet kahvimyllyssä tai morttelissa, leikkaa vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi siemenet pois.

2 Kaada 125 ml maitoa kattilaan, lisää puolet sokerista, kiehauta sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut; lisää unikonsiemenet ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia; ota pois liedeltä.

3 Sekoita smetana, loput sokerista, vaniljasiemenet ja jauhot pienestä pussista ja sekoita tasaiseksi.

4 Sekoita jauhot isosta pussista, voi, ripaus suolaa, sekoita, lisää 3 rkl vettä ja vaivaa taikina.

5 Aseta taikina muottiin, tee sivut, pistele koko taikinan pinta haarukalla; paista 200 asteen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

6 Aseta keitetyt unikonsiemenet kuoren päälle, kaada päälle hapankermaa ja paista uunissa 180 asteessa 35 minuuttia.

7 Tarjoile kuumana.

Aiheeseen liittyvät viestit

Unikonsiemenpullat Unikonsiemenkääryleet Hiekkakakku raejuustolla ja kirsikoilla Kananmuna- ja kaalipiirasta Unikonsiemenrulla mascarponen kanssa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

nv-author-image

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com

Kani omenoiden kanssa

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Salaatti ohuista riisinuudeleista, tulisista paprikoista ja korianterista.

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Maapähkinävoi

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Kesäkurpitsakakkuja valkosipulin ja smetanan kera

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Kotitekoinen limonadi

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Korealaistyylistä kaalia

Ainesosat annos 8 Mac 100g Sokeri 100 g Vehnäjauhot 240 g Vaniljapapu 1 kpl Maito 125 ml Voi 100 g Hapan kerma 315 g Kypsennysohjeet… Lue lisää »Unikkokakku

Avainsanat: