Valkosipuli-sitruunalla grillattua kanaa rosmariinin kera

tehnyt Vittorio
Irlantilainen keittiö, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Pääruoat, Reseptit
2 toukokuun 2022
1 min read

Ainesosat annos 6

Kananreidet 6 kpl

Sitruunamehu 3 ruokalusikallista

Oliiviöljyä 2 ruokalusikallista

Tuore rosmariini 1 ruokalusikallista

Valkosipuli 1 kynsi

Suolaa maun mukaan

Jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysohjeet 30 minuuttia

1 Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, hienonnettu rosmariini ja hienonnettu valkosipuli keskenään.

2 Esilämmitä grilli tai grilli. Aseta kana lankahyllylle nahkapuoli alaspäin. Sivele kana kolmanneksella keittokastikkeesta, suolalla ja pippurilla. Grillaa, kunnes ne ovat ruskeita, noin 7 minuuttia.

3 Käännä kana ympäri, paista uudelleen ja kypsennä vielä 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää.

Jaa tämä:

Vastaa Peruuta vastaus

Vittorio Greco

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com