Vihersalaatti kanan, herneiden ja kurkkujen kanssa

tehnyt Vittorio
Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Reseptit, Salaatit, Salaatit kanan kanssa, Venäläinen keittiö
28 helmikuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 1

Kanafileet 300 g

Kurkut 150g

Vihreitä hernesäilykkeitä 150 g

Hapan kerma 150 g

Tilli 1 nippu

Suolaa maun mukaan

Keitto-ohjeet 30 minuuttia

1 Huuhtele kanafileet ja laita ne pannulle kypsymään noin 20 minuutiksi. Kun liha on valmis, anna sen jäähtyä. Kananrinta sopii salaattiin parhaiten, koska se on helpompi ja nopeampi valmistaa.

2 Leikkaa tuoreet kurkut ja jäähtynyt kanafilee pieniksi kuutioiksi ja aseta ne salaattikulhoon. Lisää sitten hienonnettu tilli ja hernesäilykkeet.

3 Suolaa salaatti, mausta hapatetulla kermalla ja sekoita ainekset keskenään. Valmista tuli! Muuten, suolaisista mauista pitävät voivat lisätä salaattiin sipulia tai vihreää sipulia.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com