Voi donitseja

tehnyt Vittorio
Amerikkalainen keittiö, Donitsit, Leivonnaiset ja jälkiruoat, Leivonta raejuustolla, Mikä tahansa keittiö, Mikä tahansa luokka, Reseptit
22 helmikuun 2023
1 min read

Ainesosat annos 4

Cream ½ kg

Kananmuna 4 kpl

Suola 1 tl

Sokeri 1 kuppi

Vehnäjauhot ½ kg

Sooda 1 teelusikka

Kasviöljy 1 l

Keitto-ohjeet 20 minuuttia

1 Lisää kananmunat, suola, leivinjauhe ja sokeri tuorejuustoon ja sekoita kaikki keskenään.

2 Lisää jauhot rahkaseokseen ja vaivaa taikinaksi (lisää tarvittaessa jauhoja).

3 Muotoile taikinasta palloja, joiden halkaisija on noin 2 cm.

4 Paista kuumassa öljyssä (niin että pallot kelluvat painon varassa) kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jaa tämä:

Italialainen mestarikokki Ristorante Ottimo, ITC Grand Chola, Chennai. Pidän itseäni dynaamisena johtajana, joka kykenee työskentelemään paineen alla ilman ongelmia ja kykenevänä luomaan ja motivoida tiimiäni. Hyvä klassisen, alueellisen ja luovan modernin italialaisen keittiön tuntemus. Katson pystyväni ylläpitämään kaikki yrityksen vaatimat standardit ja tavoitteet. Uskon, että positiivisen kokemuksen tarjoaminen on avain liiketoiminnan menestykseen ja asiakastyytyväisyys on minulle tärkeintä. Kahden ravintolan johtaja, Ottimo Cucina Italiana -ravintola ITC Gardenia -hotellissa Bangaloressa ja Ottimo Cucina Italiana ITC Gran Chola Chennai. A la carte -menun suunnittelu ja suunnittelu Paikallisen henkilökunnan koulutus italialaisesta keittiöstä, uusia tekniikoita ja trendejä, jotka vastaavat lounaiden, illallisten ja juhlien päivittäisestä hallinnasta. Paikallisen henkilöstön kouluttaminen keittiötekniikoihin, joka vastaa päivittäisistä toiminnoista, mukaan lukien tilaukset, aikataulut ja keittiön yleinen organisointi ja hallinta. .
LinkedIn.com